がんを予防する可能性のある食品−2

 雑キノコとコンニャクの煮付け
雑キノコとコンニャクの煮付け
第2回
第1回

●がん予防のための食事のポイントは?

1)塩は少なめに(1日10g以下目標)
2)緑黄色野菜・くだものをたくさんとる(1日400g目標)
 ※アメリカでは「5a day program:ファイブ・ア・ディ・プログラム」
 「1日に5品目以上の野菜・くだものを食べよう」キャンペーンで成功を収めています。
3)熱いものは冷まして食べる
4)食物繊維をたくさんとる
5)様々な食品をバランスよく食べる
6)腹八分目(食べ過ぎないこと。)
7)脂肪は少なめに

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